Brandteig selber machen: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Unkompliziertes Grundrezept für köstliche Gebäcke
Zutaten für 14 kleine oder 7 große Windbeutel, Éclairs oder Spritzkuchen:
- Milch oder Wasser, 250 ml
- Butter, 100 g
- Salz, 1 Prise
- Mehl, 125 g
- Eier, 3 Stück
Dieses Grundrezept für Brandteig ist die perfekte Grundlage für eine Vielzahl süßer Leckereien. Ob Windbeutel, Éclairs oder Spritzkuchen – mit dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt jedem das Backen von Brandteig im Handumdrehen.
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